料理往事：江戶時代的老菜譜

類型：日本 / 地區(qū)：日本 / 年份：2013

狀態(tài)：已完結(jié)

地區(qū)：日本

語言：日語

年份：2013

導(dǎo)演：未知

主演：諏訪親治 鈴樹志保 松本圣海 

更新：2024-04-16

簡介： 　　《料理往事~江戶時代的老菜譜》是日本時代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 　　《料理往事~江戶時代的老菜譜》是日本時代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節(jié)目。全8回。　　紀(jì)錄片以江戶后期的平民廚房為舞臺，登場人物每次烹調(diào)2種料理，搭配介紹飲食文化和相關(guān)的歷史小故事等。展示結(jié)合江戶時代的料理書 制作料理，將當(dāng)時人們食用的料理進(jìn)行再現(xiàn)。　　第一集 奈良茶飯、即席香煎鰤魚　　第二集 松軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋　　第三集 納豆汁、野豬火鍋　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊　　第五集 草莓汁、漩渦豆腐　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋　　第七集 柿衣、蒸壽司　　第八集 鯛魚飯、竹筍羹 詳情